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Mittwoch, 11.12.2024

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Rezepte - Dessert

Erfrischendes Zitronen- Mousse


10 min	Zubereitung
120 min	Ruhezeit

Zubereitung:

Von 1 Zitrone die Schale fein abreiben. Den Saft von den Zitronen auspressen.
In einer Schüssel Zucker, Quark, Zitronensaft und -Schale, und das Joghurt verrühren.
Gelatine nach Packungsanleitung auflösen und unter die Joghurtcreme rühren. In vier Glasschalen oder eine Schüssel füllen und mind. 2Std. kühl stellen.
Nach Wunsch garnieren.

Zutaten für 4 Personen

300	g	Naturjoghurt
100	g	Zucker
100	g	Magerquark
3		Gelatineblätter
2		Zitronen

54	kcal / 100g
94	kcal / Personen
175	g / Personen

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