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Mittwoch, 11.12.2024

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Rezepte - Kuchen

Mohn- Joghurt- Zopf


15 min	Zubereitung
50 min	Backzeit

einfach	schwer

fett 20%

ZOOM

Zubereitung:

Backofen auf 150°C Umluft (E-Herd: 175°C) vorheizen.
Mehl mit Backpulver mischen.
In einer Schüssel das Ei leicht verquirlen, dann Zucker, Öl, Mohnback und Joghurt unterrühren. Das Mehlgemisch kurz unterheben.
Teig in eine gefettete Zopfform füllen und ca. 45-50 Min. backen.
Zopf ca. 10Min. ruhen lassen, aus der Form nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.
Mit Puderzucker bestäuben.

Tipp: Schmeckt am nächsten Tag noch saftiger.

Zutaten für 1 Stück

250	g	Mehl Type 405
150	g	Zucker
250	g	Naturjoghurt
250	g	Mohnback
100	ml	Öl
1		Backpulver
1		Ei
		Puderzucker

87	kcal / 100g
934	kcal / Stück
1.073	g / Stück

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