deutsch | italiano

Kochrezepte Backrezepte Muffinrezepte

	Home	Forum	Anfrage	Impressum	Registrierung

Donnerstag, 05.12.2024

Sie sind noch nicht eingeloggt.

NOCH HEUTE KOSTENLOS REGISTRIEREN!

und viele kostenlose Vorteile geniesen wie:
PDF senden, PDF Ansicht, Beiträge schreiben, Lieblingsrezepte, und vieles mehr. >> HIER ANMELDEN

Neu hier? hier kostenlos registrieren

Passwort vergessen?

ANMELDEN:

Speichern

Benutzername:	Passwort:

REZEPTE

User online


	Zur Zeit sind 520 User online.

Im FORUM
könnt Ihr nun direkt alle Fragen und Rezepte posten. Einfach einen Login erstellen und in weniger als 1 Minute kanns los gehen

PDF
Alle eingeloggten Benutzer können nun die Rezepte als PDF betrachten und per E-Mail an Freunde versenden.

Rezepte - Muffini - süss

Stollen- Muffin


40 min	Zubereitung
100 min	Ruhezeit
20 min	Backzeit

Zubereitung:

Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Mulde drücken. Hefe hineinbröckeln und mit 50ml Milch und 1EL Zucker und etwas Mehl zu einem Vorteig verrühren. Abgedeckt ca. 20Min. an einem warmen Ort ruhen lassen.
Aprikosen klein schneiden. Orangensaft erhitzen, Aprikosen und gewaschene Rosinen darin einweichen. Mandeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
150g Butter schmelzen, restliche Milch zugeben und alle Zutaten zum Vorteig geben.
Mit dem Knethaken des Handrührgerätes verkneten, bis sich der Teig vom Schüsselrand löst. Abgedeckt an einem warmen Ort ca. 60Min. gehen lassen.
Auf einer bemehlten Arbeitsfläche kurz durchkneten und zu einer Rolle formen. Teig in 12Portionen teilen und diese in die Muffinformen setzen. Weitere 20Min. gehen lassen.
Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Muffins ca. 15-20 Min. backen. Stollen-Muffins 5Min. abkühlen lassen. Mehrmals mit zerlassener Butter einpinseln und mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten für 12 Stück

400	g	Mehl Type 405
50	g	Puderzucker
50	g	Aprikosen - getrocknet
200	g	Butter
50	g	Rosinen
50	g	Mandeln - gehackt
150	ml	Milch 1,5% Fett - lauwarm
50	ml	Orangensaft
2	EL	Orangenschale
1		Hefe
1		Ei
1		Vanillinzucker
		Puderzucker

86	kcal / 100g
81	kcal / Stück
94	g / Stück

Sie haben das Rezept probiert?

naja lecker

Note 10 (max 10) | 1xgevotet

abschicken


		Rezept für Studenten?

nein ja

abschicken

Zutaten für folgende Anzahl neu berechnen: umrechnen »

Rezept als PDF öffnen

Rezept als E-Mail versenden

Rezept drucken

Als Lieblingsrezept merken

Bild einsenden

Rezepte Statistik	Insgesamt	letzten 30 Tage

Angesehen	51506	226
gedruckt	82	1
email versand	2	1
gevotet	1

Kommentar schreiben:

Ihr habt einen Vorschlag oder Tip zu diesem Rezept?
Doch bitte nur posten, falls Ihr das Rezept wirklich probiert bzw. dazu relevante Vorschläge habt.

Bitte loggen Sie sich ein um Kommentare abzugeben.

Noch kein backecke.com Account?
Hier geht es zur kostenlosen Registrierung: hier zur Neuanmeldung!
In nicht einmal 2 Minuten können Sie aktiv anderen Usern mit Rat und Tat zur Seite stehen!

zurück zur Übersicht

Suche

Backecke Chat

Südtirol Wetter

Webcam - Studio

Umfrage


Was hältst du von Fertigmahlzeiten?


	Kommt für mich nicht in Frage!	522



	Mache ich manchmal, aber sehr selten	849



	Ist super wenn man ab und zu Stress hat	550



	Mache ich häufig	146



abschicken		»

Weitere Rezepte


	Kochrezepte Backrezepte Muffinrezepte

	Sämtliches Fotomaterial, Inhalte und Logos auf diesem Portal unterliegen dem Urheberrecht und dürfen nicht ohne schriftliche Genehmigung des Eigentümers verwendet werden.