Hähnchen indisch

zerlege ein Hähnchen in acht Teile

mache eine Marinade aus Salz, Pfeffer, Curry, Kreuzkümmel, Knoblauch; Koriander, Chilipulver und Öl. Das eine oder andere Gewürz kann je nach Geschmack und Vorrat auch weggelassen werden.

Die Hähnchenteile in eine Auflaufform legen und von beiden Seiten mit der Marinade bestreichen. Etwa 15 bis 30 Minuten einziehen lassen.

Die Auflaufform in den Backofengrill stellen. Nach knapp 30 Minuten die Hähnchen wenden. Nochmals knapp 30 Minuten grillen.

Fertig sind die knusprigen Hähnchen mit exotischem Geschmack.