Joghurt-Pfirsich-Eis
Menge: 4 Portionen

450 Gramm Vollmilchjoghurt
2 Teel. Zitronensaft
40 Gramm Zucker
5 Pfirsiche


Vollmilchjoghurt mit Zitronensaft und Zucker verruehren, in eine
Metallschuessel fuellen, ca. 1 Std. gefrieren lassen. Alle 15 Minuten
durchruehren.

Pfirsiche ueberbruehen, haeuten, halbieren, entsteinen. 2 Haelften
wuerfeln. Den Rest puerieren, mit den Wuerfeln unter das Eis ruehren. 2
Std. gefrieren lassen. Eiskugeln formen.

(Pro Portion 200 kcal/840 kJ)

=====