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Foren Übersicht » Dessert, Eis und Parfait » Eis mit Marzipan-Kirsch-Sauce

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Dessert, Eis und Parfait » Eis mit Marzipan-Kirsch-Sauce

klara14

Anmeldedatum: 17.08.2007

Verfasst am: 19.08.2007 - 12:26 Titel: Eis mit Marzipan-Kirsch-Sauce

Eis mit Marzipan-Kirsch-Sauce
Menge: 4 Portionen

4 groß. Vanille-Eis-Kugeln
350 Gramm Dunkle Kirschen; a.d.Glas
30 Gramm Rohmarzipan
2 Essl. Zitronensaft
1 Prise/n Speisestaerke

Die Eiskugeln abstechen und nebeneinander nachfrieren lassen.

Kirschen auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Den Saft mit Marzipan,
Zitronensaft und Speisestaerke verruehren. Einmal kurz aufkochen.
Kirschen unterheben und abkuehlen lassen.

Das Eis anrichten, die Kirsch-Marzipan-Sauce daruebergeben.

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