Makkaroni mit Gorgonzolasoße

3 Zwiebeln
30 g Butter
1 EL Mehl
1 P Tomatenfruchtfleisch (500 g)
250 g Gorgonzola
1/2 Becher Schlagsahne (100 g)
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
etwa 1 EL edelsüsser Paprika
500 g Makkaroni


Zwiebel in heißem Fett glasig dünsten, mit Mehl stäuben. Tomaten zufügen und aufkochen. Grob zerkleinerter Käse in die Soße rühren, Sahne zufügen und aufkochen. Die Soße würzen.
In der Zwischenzeit Makkaroni kochen, abtropfen lassen und mit der Soße servieren.

Rezept ist für 4 Personen
Eiweiß 134 g
Fett 167 g
Hohlenhydrate 404 g