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Teigwaren – Nudel und Co. » Makkaroni mit Brokkoli-Kapern-Soße

klara14

Anmeldedatum: 17.08.2007

Verfasst am: 20.08.2007 - 17:19 Titel: Makkaroni mit Brokkoli-Kapern-Soße

Makkaroni mit Brokkoli-Kapern-Soße

Zutaten
Für 3 Portionen
250 g Makkaroni
300 g Brokkoli
2 El. CrHme fraäche
2 El. Kapern
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Makkaroni nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. Brokkoli in 1/4 l Salzwasser 15 min. kochen. CrHme fraäche zufügen, Gemüse pürieren, einige Röschen beiseite legen.
Abgetropfte Kapern zufügen, mit Salz, Pfeffer abschmecken. Sosse zu den Makkaroni servieren, mit den Brokkoliröschen garnieren.
Pro Portion ca. 340 kcal/1272 kJ

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