Amerikanische Muffins

ZUTATEN ZUBEREITUNG

Salz: 0,5 Teelöffel
Zucker: 2 Esslöffel
Milch: 0,25 Liter
Backpulver: 3 Teelöffel
Weißmehl: 280 Gramm
Butter; geschmolzen: 60 Gramm
Ei; leicht geschlagen:

Backofen auf 190 Grad vorheizen. Muffin-Pfanne ''einbuttern''.Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer großen Schüssel mischen.
Ei, Milch und Butter hinzufügen und leicht rühren.
Der Teig sollte nicht zu glatt sein.Teig in die Muffin-Pfanne löffeln; jede Form etwa zu 3/4 voll.:20 bis 25 Minuten backen.