Walnuss-Galetten

600 g Butter oder Margarine = 120 g
450 g Zucker = 90 g
750 g Mehl = 150 g
250 g Walnüsse, fein gerieben = 50 g
1 Ei (50 g) = ca. 10 g (evtl. nur Eigelb)
Salz, Vanille

Walnüsse zum Belegen
Backzeit ca. 10 Min.
Zutaten zu Mürbeteig verarbeiten. Teig etwa abstehen lassen und auf 3-4 mm ausrollen.
Mit ovalem (na ist wohl egal!) Ausstecher ausstechen, auf Backblech legen, mit Ei bestreichen und eine halbe Walnuss auflegen. Nach dem Backen und Auskühlen halb mit Kuvertüre bestreichen.