Rosmarinschnaps (Ansatzschnaps)

4,8 l Wodka, Korn, Sprit 35- 40 %
10 - 15 Zweige Rosmarin
Zuckerlösung aus mind. 500 g Zucker

Die Zweige Rosmarin werden in einem Glasballon mit dem 35 - 40 % Alkohol bis zum Rand aufgefüllt. Der Ballon wird verschlossen und für 2 Wochen an einem warmen und dunklen Ort gestellt. Anschließend wird der Ansatz abgezogen und filtriert. Nach dem Filtern kommt die Zuckerlösung in den Ansatz - Reifezeit: 3 Monate.