Hackfleischpfanne

Zutaten für 4 Portionen:
500 g Hackfleisch
1 Glas Wein, weiß
1 Dose/n Tomatenmark
1 EL Paprikapulver
Salz und Pfeffer
3 Paprikaschote(n)
3 Möhre(n)
1 Tasse/n Erbsen, grün
1 gr. Dose Tomate(n)
2 Zwiebel(n)
1 Knoblauch (Zehen)
1 EL Öl (Oliven)
Majoran, getrocknet
Thymian, gerebelt
Zubereitungszeit: 1 Std. Schwierigkeitsgrad: simpel
Zubereitung:
Hackfleisch bröselig braten und die kleingeschnittenen Zwiebeln und die kleingeschnittene Knoblauchzehe dazu geben und mit anbraten. Mit dem Weißwein ablöschen und das Paprikapulver hinzu geben. Großzügig mit Pfeffer und Salz würzen. Majoran und Thymian nach Geschmack hinzugeben. Tomatenmark und Tomaten aus der Dose hinzufügen. Das Gemüse Putzen und in Stücke schneiden und auch hinzufügen. Alles dünsten lassen bis das Gemüse gar ist und zum Schluss noch mal abschmecken. Dazu schmeckt Weißbrot oder gekochter Reis.