375 g Mehl
25 g Hefe
50 g Zucker
1/2 l Milch, lauwarm
4 Eier
125 g Butter
1 pn Salz
1 Zitrone: Schale abgerieben
Öl zum Einfetten
Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen und mit den übrigen
Zutaten zu einem glatten Teig vermischen. Den Teig 1/2 Stunde gehen
lassen. Im warmen Waffeleisen goldbraune Waffeln backen (ca. 4
Minuten Backzeit).
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Verfasst am: 19.08.2007 - 4:05 Titel: Hefeteigwaffeln 
